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CHIROKO
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DTIブログ!

お引越し

このたびブログを下記に引っ越しました。

http://chiroko341.blog9.fc2.com/

リンクしてくださっている方、ありがとうございます♪
お手数ですが変更よろしくお願いいたします。

おにぎり



久しぶりの更新になりました〜^^
最近HITだったおにぎりです♪

Cpicon なんちゃって●天むす● by doikoさん

次男のお気に入り!

定番決定♪



Cpicon 唐揚げと夏野菜のスゴだれ和え by ミツカン 

Cpicon スゴだれ by ミツカン

彩り良し、栄養バランス良し、そして何より、コレ美味しい♪

ってことで、定番入り決定〜^^

さっぱりだけど、しっかり美味しくて、うちの男子たちも
大絶賛でした^^

初もんじゃ♪

   

いよいよ夏休み最後の一日ヾ(*´∀`*)ノ゛

子供達のリクエストでお昼はもんじゃ焼きに決定♪

具は豚・もち・チーズ 。

かっぱえびせんがあったので折りながらトッピング^^

100円ショップでヘラもGET!

あっつ熱のもんじゃ、美味しかったです〜^^

レシピはこちら→
Cpicon 発見!旨〜いもんじゃ☆ by ちいたん♪さん

夏休みも終わり♪

夏休みも残り1日!!
子供達と一緒にクレープを焼きました^^
中身は家にあるもので〜♪
キウイ・パイナップル・バナナ
生クリームたーっぷりにチョコソース!



レシピはこちら→ Cpicon 生地がおいしいクレープ by トムすけさん

おうちクレープ♪楽しいです〜^^

市民大会

 

市の総合体育大会、太極拳競技の部に出場しました^^

個人の部の24式にエントリーしたのですが
年代別Cグループはエントリー1人^^;でもちろん1位です(笑)

個人9名、チーム6チームの中で、一番点数が高かったということで
トロフィーも頂いちゃいました^^
・・来年返還するんですけどね^^;

演武服、おNEWです〜♪
キラキラ系を持っていなかったのでNETで注文。
お安くGETできました^^(上下で4500円プラス送料500円です)
くるみボタン前開き仕様です。

チヂミ♪

  

先日行った”新陳代謝促進食堂 辛辛(カラカラ)”

のチヂミがすっかり気に入って、早速作ってみました^^

レシピはこちら→ 
Cpicon ニラのチヂミ by せつぶんひじきさん

外かりっ、中もちっ、で美味しい〜♪

夏の常備菜

 

オススメ常備菜のニラしょうゆ。

ニラを生のまま切って容器に入れたら、ニラが半分浸かるくらいの
しょうゆを入れるだけ。
そう、それだけ^^

それだけなんだけど、ほーんとに美味しい^^
これをね、ごはんの上に乗っけて頂くと、もう最高です♪


夏休み後半!

お盆休みも終わり、いよいよ夏休みも、あと2週間!

この夏休みから、約束どおりスーパー特進入りを果たした
兄さんは、朝8時から夕方8時まで
補習に明け暮れる毎日です^^;

要領良しの次男坊も、中学お初の成績表は、5が7つに4が2つという
快挙を成し遂げ(嬉〜〜♪)
こちらは、朝から夕方まで野球にどっぷり浸かって真っ黒け。
日に日にたくましくなっております^^

めぐは、1週間ほど、じぃじとばぁばのいる実家へ一人でお泊り♪
甘え放題で楽しんで帰ってきました^^ 


さて、法事も盆踊りも無事に終わり、やっと一息ついた我が家。

いつの間にやら増えた家中のモノ達を手放す努力
しておりますが、なかなか進みません^^;(暑いし・・汗)



まだまだ、ベーグル熱に浮かれ中^^;
今日はプレーンベーグルにブルーベリークリームチーズを
挟んで♪






ベーグルにハマる!


久しぶりの更新になりました^^;

最近、毎日のようにベーグルばかり焼いてます〜♪ 

ベーグルって油脂類が入らないし、糖分も大匙1程度だから
ヘルシーでしょう^^
それに独特のもっちり感が癖になる〜!!



こちらは、プレーンベーグル。
表面パリパリ、中もっちり、生地の旨みがたまりませーん(^u^)♪



↑ココナッツミルクベーグル。
ほんのり甘くてココナッツの香りと食感が魅惑的^^
ソフトな焼き上がりです☆



↑ドライトマトベーグル。
プチトマトで作ったドライトマト(オリーブオイル漬け)を混ぜ込みました!
チーズを乗せて♪
くぅ〜〜っ♪めちゃウマ!!



↑メープルウォールナッツベーグル。
メープルとくるみのコラボ♪♪最高です^^
 


↑ベーコンマスタードベーグル。
これは、さっき焼きあがったばかり^^
明日の朝頂きます〜♪

レシピはこちらの本より↓


初心者にも判りやすくてレシピも32種類、どれも美味しそうで
作りたくなるレシピばかりです^^

新じゃが♪



新じゃがをたくさん頂きました♪
まずはシンプルに素材の美味しさを味わいました^^
レシピはこちら 

Cpicon 蒸し新じゃがのスゴだれがけ by 献立マンネリ解消講座

作っておいたスゴだれをかけるだけ〜♪
じゃがバターも捨てがたいけど(笑)
あっさりヘルシーで美味しいです^^

携帯電話

昨日の夕方。
新・高校生の長男からの電話が鳴りました。

ナンバーディスプレイには「公衆電話」

「オレ、今度の中間1位やった!携帯ね!」

・・・^^!

そう、実は長男、まだ携帯を持っていません。

1学期末にある学級編成で「スーパー特進」に入ることが

条件だったのです^^

が、周りの友達がみんな携帯を持っている中で

(兄さん曰く、高校生の9割が持っているらしい、ってホント?)

携帯を持っていないのは、かなり辛いらしく、

中間テストで1位、コレはもう1学期末を待つまでもないだろうと
喜び勇んで電話してきたというわけです^^;

担任の先生から、今のクラスの雰囲気がよく、環境を変えない方が良いかもしれないという判断で、ひょっとしたら1学期末の学級再編成はないかもしれないと話があったこと、

入学してすぐの進研模試の結果が良かったこと、

今回の中間テストで頑張ったことを踏まえ、
オットとも相談の結果、

兄さん、携帯GETです〜^^ *☆.。.:*・゜☆祝☆゜・*:.。.☆*´

さて、そんな兄さんの今日のお弁当は こちら↓



・昨日の夕飯の残りの鶏のからあげ
・豚肉のしょうが焼きピーマンたっぷり添え
Cpicon とろ〜りチーズ♡はみはみウインナ〜✿ by キャシーキャサリン  さん
・卵の甘辛煮
・3色ピクルス
・プチトマト


卵の甘辛煮は、フライパンに卵をパカっと割り
そ〜っと端っこを菜ばしでつまんで、かぶせるように半分に折り
砂糖、みりん、お酒、しょうゆ、各小さじ1でじゅわ〜っと煮絡めた
簡単おかずです^^

梅仕事2010




梅を頂きました^^
早速1キロはカリカリ梅に。
もう1キロはサワードリンクに。

梅仕事なら、藤巻あつこ先生の本がオススメです^^




秘伝の梅仕事

運動会のお弁当

昨日は、中学校の次男の体育祭でした。
本当は先週の日曜日の予定だったのですが
残念ながら雨で延期。
寂しい給食運動会です(T-T)





↑ダーと2人分なので、あんまり力入れてません(笑) 

・ちらし寿司
・鶏のから揚げ
Cpicon えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪ by ぎまーる さん
・アスパラベーコン
・玉子焼き
・ウインナー
・野菜の甘酢漬け
・フライドポテト
・大学芋
・プチトマト
・パイナップル 

心配したお天気もなんとか持ち(時折小雨が降り寒かった〜!!)

部活紹介では、『オナラ恥ずかしくないよ』をみんなで踊って笑いを誘い、

朝練に励んだストームでは、次男のクラスは3年生に次ぐ成績で成功させて満足気^^ 良い体育祭でした。

さて、今年は運動会も小・中・高と3回!^^;
まずは、1つクリアで〜す♪




お弁当♪



・牛肉とピーマンの甘辛煮
・アスパラのベーコン巻き
・白花豆の甘煮
・枝豆天
Cpicon カニカマで♡カニ玉風中華味の卵焼き by ぴよこの食卓 さん
・プチトマト

長男が高校生になって、毎日のお弁当が必須になりました。

朝補習が毎日あるので、家を出るのは6時40分。

朝が苦手なワタシですが、5時半起きを余儀なくされております^^;

ちなみに↑のお弁当は、自分のお昼用です^^

ダーりんがお弁当が要るときは3つ、
自分の分もついでに作っちゃう♪

お昼が楽だし、味見も兼ねて^^

メインのボリュームが足りないかなぁとか、
酢の物が欲しいとか、いろいろありますね^^;

限られた空間なのでなかなか難しいけど、
栄養や彩りのバランスを考えながら、
お弁当作りも楽しんでやってます^^

簡単で美味しいレシピがあったら教えてね〜♪





可愛い♪



のりたま発売50周記念して作られた、期間限定 『手のりたま・金!』
可愛いいので、つい買っちゃいました^^

白いご飯にのりたま♪うん。美味し^^

ジャム3種








いちごとりんごと甘夏のジャム〜♪
手作りのジャムは、味も香りもフレッシュで
最高のご馳走です^^ 

小川聖子先生の本より。
とにかくレシピ数が豊富です^^
りんごだけでも7種類、マーマレードに至っては、
19種類のバリエーション!
ジャムのほかにペーストのレシピもたくさん♪
特に茹でこぼさないで作るマーマレードは
香りが絶品^^オススメです!


コンフィチュールレシピ125

UV対策!

去年からチェックしていたスカラのコットンハット

送料無料でしかも58%OFF!
 
これは買うしかない!と速攻買い^^です。

人気のオリーブを購入。
今週末の中学校の体育祭には間に合わないかなぁ・・。
というか、その前にお天気が心配なんだけど。



《レビューを書いて送料無料!》メール便発送となります【SCALA】スカラハット スカラコットン...

とろとろプリン♪



一時期、生クリームと卵黄で作る濃厚なめらかプリンに
ハマったことがあったけど、

最近よく作るのは全卵のとろとろプリン

今日は小学校の家庭訪問だったので

何をお出ししようかいろいろ迷ったけど、
これに決定〜^^

カラメルはほろ苦が好み(^u^)

蓋つきのプリンカップは
セリアで一目惚れして即買い♪

可愛いなぁ^^もうひとつ、大きいサイズも欲しい☆

ももらーGET!



あの、例の巷で大人気のももやのラー油を
偶然にGET!!

多分、店頭に並んだばかりだったのかなぁ?
速攻GETです^^
遠慮して2瓶にしたけど、あまりの美味しさに
ちょこっと後悔^^;

たくさん買ってお友達に配ったら
みんな喜んだろうなぁ・・って。
まぁ、でもそのうちブームも去るんだろうなぁ^^

「石垣島ラー油」は未だ我が家とは縁がなく・・^^;

でも、このラー油ブームにしっかり乗せられて(笑)
昨日生協で、YOUKIの具入りラー油を注文してしまった
かなりミーハーなワタシ(汗) 

消費し終わったら手作りしてみようと思います♪

じゅーすぅぃーハンバーグぅ!



最近、煮込みハンバーグばかりだったので、
久しぶりにプレーンなハンバーグを♪

豚肉100パーセントのハンバーグ  ←レシピはこちら

肉汁が、じゅわぁ〜〜っと溢れるめちゃめちゃジューシーな
ハンバーグが出来ました!
大満足^^

母の日

母の日の昨日。
 
男子達からです↓  ここぞとばかりにおもいっきり
高くなるカーネーション^^;ありがとうね〜!

 

そして、こちらはめぐより ↓







ちょっとクルクルになってるけど、四葉のクローバーも♪ 
本人すご〜く照れてましたけど(笑)
ありがとう^^



ダーより^^
いつものル・ノールのロールケーキの
デコレーション豪華バージョン!!
美味しかったです(^u^)♪

みんな、ありがとね〜^^

続。なかしましほさんのクッキー(笑)

すっかり更新が滞っておりますが・・^^;

なかしましほさんのクッキー☆
どれを作っても美味しいので
次々いろんなレシピを試してみたくなります♪

 

↑これはバナナとココナッツのドロップクッキー 
バナナの甘さとココナッツのシャリシャリ感が絶妙〜♪



ココアとマーマレードのクッキー
自家製のはっさくジャムで作りました^^
ほろ苦でマーマレード好きなわたしにはツボですわ〜!!




おからとチョコのクッキー
これは、知らないうちに次男のお腹の中へ(笑)





甘栗とゴマのクッキー 

あぁコレ♡
味見のつもりが美味しくて
夜中に本気食いしてしまった危険なクッキーです(汗)

さて、先日の記事にコメントで質問を下さった
sumiさんへ。

ほとんどのクッキーは、レシピ通りにうまくいきますが、
スマイルクッキーだけは、まとまらなかったですね〜^^;
スマイルだけでも、もう3回くらい作りましたが
いつも、まとまらないまま麺棒で延ばし固め(笑)
型抜きしては麺棒で延ばし固めをつり返しながら
作っていますよ^^
注意しているのは、スプーンに残った油を1杯目もしっかり
とることにしたくらいかな?(最初は2杯目だけしかやってなかったので)

扱いにくい生地ですが素朴で滋味深いこのクッキー
大好きです!

なかしましほさんのクッキー

なかしましほさんのクッキーにハマってます^^

バターを使わずなたね油で、砂糖もきび砂糖やてんさい糖などの
精製度の低いミネラルの多いものを、最小限使います。

そして何より、1ボールですぐに出来てしまう手軽さが◎

バターを使わないので、泡だて器のなかにバターが固まってしまう
あのやっかいな混ぜの作業をスルーできてしまう♪

しかも、出来上がった生地を冷蔵庫に寝かせたりしないんです!
とにかく作り始めてから焼くまでの作業が早い早い^^

まずは、基本のスマイルビスケット
甘さ控えめで全粒粉の味わいがとっても美味しい〜♪


黒ゴマスティックは、食べ始めたら止まらない〜!!



にんじんスティック、にんじんの水分が少なかったのか
ちょっと硬かったけど、それはそれで美味しかった^^




抹茶のぐるぐるクッキー
渦巻きクッキーってなんだかうきうきしちゃう♪


本当に、毎日食べたい、
毎日焼きたくなってしまう、クッキーです^^


まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

合格発表!

今日は長男の公立高校受験の発表の日でした。

結果は、残念ながら・・(涙)

初めての受験。始めは、あきれるくらい呑気でヤキモキしましたが
さすがに、地元では一番の進学校に志望校を決めてからは、
心配になるくらい、一生懸命頑張っていました。

無理が祟って前日に熱を出し^^;試験当日には失くした眼鏡が出てこないというお粗末さ。(眼鏡は今日になって、とっ散らかしたプリントの山の中から出てきました(お馬鹿〜。)

落ちることも覚悟の上だったけど、
やっぱりショックだったわ〜il||li _| ̄|○ il||li 
親がこうなんだから、子供自身はなおさらでしょうね(´へ `;) 

息子は、よく食べ、寝るだけ寝て、先程、

「スー特を目指す」とニヤっと笑って言ってくれました^^

(↑今受かっているのは、特進クラスで、これにスーパーがつくと
志望校に近い偏差値になります。)

ひょっとしたら、志望校にギリギリで合格して周りに圧倒されるより
良かったのかもしれないなぁ・・。とも、思ってみたり。

最後まで懸命に頑張ったことは、決して無駄にはならないでしょう。

そして、この挫折は、彼を強くしてくれることでしょう。きっと。

まだまだ、これからだよ。悩みながら、いろんな経験をしながら
自分のやりたいこと、方向を見つけて欲しいと思います。